焗鸽

作者： 安娜bj

用料

• 乳鸽 2
• 老姜 适量
• 大蒜 半头
• 洋葱 一小块
• 蚝油 1大勺
• 生抽 3勺
• 啤酒 适量
• 麻油 适量

焗鸽的做法步骤

步骤 1

麻油放姜片中小煸炒，煸干

步骤 2

鸽子2只洗净切成8块备用

步骤 3

生姜煸干后下鸽子两片煎金黄

步骤 4

砂锅中放干姜蒜头，如图～

步骤 5

砂锅最下面铺煸炒好的姜片，蒜头，鸽子肉放上面码好，放一块洋葱，➕蚝油生抽稍微拌匀一下，铺好盖上盖子，沿着盖子边淋一圈啤酒，中火煮开开改小火煮25-30分钟，如锅子小 鸽子肉铺两层则中间要上下调换一下。 喜欢吃有嚼劲的时间上可以短些。鸽子肉切勿煮时间过长以免肉柴。 烹饪时间根据鸽子大小适当调整～

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步骤 6

步骤 6

很香很简单～

菜谱创建时间：2023-11-23 23:12:54