1.Tm6烧水模式烧水，煮鸡蛋模式400g豆腐切块，放入主锅，加盐1茶匙去豆腥味 2.蒜姜放入主锅，3秒/速度5 切碎 3.油80g，花椒3g，豆瓣25g，豆豉5g，肉馅50g，辣椒面10g入主锅 5分钟/V/反转速度1 4.插入蝴蝶棒，豆腐均匀放在蝴蝶棒两侧，生抽10g，水50g，7分钟/V/反转小勺 5.最后一分半，蒜苗入主锅，最后30秒勾芡 出锅后放花椒油，撒花椒面