土豆包 原料： 面粉500g，糖30g，酵母粉5g，水约200g，土豆3个，火腿肠3条，沙拉酱、椒盐粉、盐、味精适量。若有加南瓜泥效果更好。 做法： 1、制馅：加火腿肠切成丁，土豆切片蒸熟压成泥，加椒盐粉、沙拉酱、少许盐、火腿丁拌均。 2、温水化糖，加发酵粉、面粉、若有加南瓜泥效果更好，和成三光面（或用压面机压），分挤成每份30克。 3、面团擀成圆皮，包馅，搓成土豆形状，滚上加奶粉的可可粉，用筷子捅出土豆芽眼，放在铺好纸垫的蒸屉中，盖好静置1.5倍大，蒸锅上汽蒸10分钟即可。 土豆煎饼 馅加两个鸡蛋、少许盐、黄油（或玉米油）、糯米粉拌均，煎熟即可。