葱烧海参

作者： An月嫂金玉荣

十大名菜之一，国宴菜，适合产后3~4周，鲁菜 民菜用葱烧木耳替换哈

用料

• 海参

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

海参泡发清理焯水

步骤 2

葱段

步骤 3

润锅

步骤 4

中小火煎葱，

步骤 5

小火煎

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步骤 6

步骤 6

捞出备用

步骤 7

锅里有刚才的底油，加生抽热一下，变成熟酱油，加葱姜水，加糖，加料酒，

步骤 8

再把葱放里煮，为的是把葱味再次出来

步骤 9

煮30秒

步骤 10

下海参两分钟，别烧时间长了，时间长了，海参会缩小

步骤 11

摆盘

步骤 12

捞出海参和葱，剩下的汤加土豆淀粉勾芡

步骤 13

葱油搅拌里面入味

步骤 14

葱油淋表面提亮

步骤 15

摆盘加枸杞摆盘

步骤 16

完成

菜谱创建时间：2023-11-22 18:11:04