可可杏仁薄脆瓦片

作者： 俏妈的宝葫芦

这个杏仁薄脆，用的是全蛋，跟上一个菜谱略有不同，口感上也更酥心一点、做法同样很简单。

用料

• 全蛋 1只
• 糖粉 25克
• 玉米油 20克
• 低筋粉 25克
• 可可粉 5克
• 杏仁 50片

可可杏仁薄脆瓦片的做法步骤

步骤 1

一个全蛋打散

步骤 2

加入25克糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油20克，搅拌至乳化状态

步骤 4

筛入低筋粉25克Z字形搅拌均匀

步骤 5

筛入可可粉5克搅拌均匀

步骤 6

搅拌到丝稠状

步骤 7

裱花袋放入细长杯子里

步骤 8

倒入饼干糊。这时候提前预热烤箱：150度上下火5-10分钟

步骤 9

裱花袋剪绿豆大的口，依次挤入饼干模具，每个饼干液里放一片杏仁

步骤 10

送入烤箱，150度上下火20分钟

步骤 11

出炉放凉了才酥脆

步骤 12

注意密封保存

菜谱创建时间：2023-11-21 21:29:33