可可杏仁薄脆瓦片

作者： 俏妈下厨房

这个杏仁薄脆，用的是全蛋，跟上一个菜谱略有不同，口感上也更酥心一点、做法同样很简单。 ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！

用料

• 全蛋 1只
• 糖粉 25克
• 玉米油 20克
• 低筋粉 25克
• 可可粉 5克
• 杏仁 50片

可可杏仁薄脆瓦片的做法步骤

步骤 1

一个全蛋打散

步骤 2

加入25克糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油20克，搅拌至乳化状态

步骤 4

筛入低筋粉25克Z字形搅拌均匀

步骤 5

筛入可可粉5克搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

搅拌到丝稠状

步骤 7

裱花袋放入细长杯子里

步骤 8

倒入饼干糊。这时候提前预热烤箱：150度上下火5-10分钟

步骤 9

裱花袋剪绿豆大的口，依次挤入饼干模具，每个饼干液里放一片杏仁

步骤 10

送入烤箱，150度上下火20分钟

步骤 11

出炉放凉了才酥脆

步骤 12

注意密封保存

菜谱创建时间：2023-11-21 21:29:33