Apple Crumble
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英国人发明的点心还是有很赞的,比如这道。
参考了《desserts》一书和之前看过的一个完全没有字幕的视频片段,
摸索着做,感觉很不错!
下次会试着做desserts里面的方子。
【两个苹果大概可以做一个八寸的盘,一个人吃没问题!我这种不吃苹果的人都吃了一整盘!
还可以舀一勺冰激凌,或者加糖打发淡奶油,配上一起吃!
Apple Crumble的做法步骤
步骤 1
苹果削皮,去核,切小块。小奶锅内丢一小坨黄油,小火,放入苹果,微炒一分钟,按照口味倒入红糖(红糖不甜我就倒了目测将近40g)和肉桂粉(我爱吃就倒了5.6勺不止),翻炒至红棕色汁将近收汁,也可以加点柠檬汁盖锅盖焖5-7分钟,
步骤 2
50g黄油(切小块)+75g面粉+15g红糖,手搓成玉米面状
步骤 3
将1中煮好的苹果装盘,撒上2,放入180°的烤箱30mins
菜谱创建时间:2012-11-25 13:01:12