将糯米浸泡两个小时，捞出控水，装盘。
整箱蒸40粉分钟以上。
蒸熟后，取出倒入大盆内。趁热加入葱姜末，鸡精，玉米油及其他调料调味。
调好味的糯米码在一个深10公分厚的盒子里，盒子底部刷油。压实，夯实。放入冰箱冷藏待用。
切成15公分宽的长条。
放面案上切成1厘米宽的小块
厚薄均匀一致的片片。
然后裹上一层面包糠。
裹好面包糠的糯米片码入盘子里备用。
电饼铛底火150℃，倒油，煎至两面金黄即可。
出品
糯米浸泡两个小时，可以放蒸盘直接蒸，或者淘洗干净的糯米放入蒸盘，加水，水超出糯米一指，直接蒸。