带鱼切成段备用
葱 姜 蒜 生抽 老抽 美极 鸡粉 砂糖放在容器里搅拌均匀，再放入带鱼段腌制20分钟
将空气炸锅预热至180度约5分钟
将带鱼从腌料内取出，平摊在炸篮里，将多余的细葱铺在带鱼表面，烹制10分钟，取出装盘。