准备食材,海虾去肠洗净备用。
锅中加入适量的水,一片生姜,少许盐。
水开后倒入海虾。
中途翻拌,海虾弯腰即可。
捞出。
蒜、沙姜剁碎。
盘中加入蒜蓉,沙姜蓉。
倒入油。
倒入六月鲜零添加特级鲜鲜酱油。
煮熟的海虾摆盘即可。
蘸酱更美味。
成品。
没有沙姜也可用生姜,喜欢辣的可以加入小米椒粒。海虾要生猛的,火候很重要,不要焯太久,肉质会硬。