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小餐包

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作者: Joanna-ye

用料

小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料除了盐和黄油,放入搅拌机中搅打至光滑面团,再放入盐和黄油搅打至出现手套膜

步骤 2

巧克力粉加水,紫薯粉加水调成膏状

步骤 3

面团平均分成3份,一份加紫薯粉,一份加巧克力粉,一份原味

步骤 4

盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 5

雪芙酱: 软化的黄油10克,糖粉10克,牛奶10克,低筋面粉10克,所有的材料搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

墨西哥酱 软化的黄油10克,糖粉8克,蛋液10克,低筋面粉10克,所以材料搅拌均匀

步骤 7

每个面团平均分好后,烤箱中放一晚热水,再次发酵至2倍大,取出紫薯面包上挤上雪芙酱,巧克力面包上挤上墨西哥酱,原味的中间割一刀稍微深一些,但不要割断,放入小香肠,挤上番茄酱 烤箱180摄氏度,355华氏度烤15~17分钟。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间:2023-11-20 07:51:39
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