牛肋排洗净，焯水，洗干净血沫
重新放水，大火
加入花椒和葱段，大火烧开，转小火，炖60分钟
放盐，到这一步，就可以喝汤吃肉了。如果想丰富点可以继续下一步
放入土豆，山药和胡萝卜再炖20分钟，就可以出锅啦，撒上葱花。