新鲜鸡腿,去掉骨头,再用刀背敲打30下更入味
然后放上姜葱盐胡椒粉料酒,用手抓匀,腌制20分钟
碗中放生抽料酒蚝油蜂蜜半碗清水,调个简单的照烧汁
鸡腿放入锅中,开中小火慢煎
煎至三面金黄
倒入调好的料汁
盖盖焖煮五六分钟
中途多翻几次面
煮至收浓汤汁即可,撒上芝麻出锅