香芋切丁 开油锅 油温放筷子下去起气泡 慢火油炸一分钟左右 捞起 因为锅小分两次炸,所以不需要太多油
将炸好的香芋平放盘上加上之前用生粉 盐 耗油 鸡精 蒜泥(多一点)腌好的排骨
放电蒸锅 快蒸 二十分钟 起锅即好放便快捷!