家庭版烤羊排，容易又好吃

作者： 爱吃美食的CL

天凉了，又到了该吃点羊肉进补的时节。今天做个烤箱版的烤羊排，香口又美味！

用料

• 羊排 10块
• 孜然粉 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 大蒜 4个切片
• 姜 10片
• 十三香 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 洋葱 若干

家庭版烤羊排，容易又好吃的做法步骤

步骤 1

山姆买的羊排，食材真心挺好，干净又新鲜，还帮砍好，省去好多琐碎事

步骤 2

生抽、老抽、白酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、白糖，孜然粉放进去

步骤 3

再配点 洋葱片、蒜片、姜片

步骤 4

搅拌均匀，腌制时间久一点会更入味。我是放冰箱搁了一晚上

步骤 5

第二天拿出来再翻拌一次

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步骤 6

步骤 6

烤盘放入锡纸，再放点洋葱垫底

步骤 7

码上羊排，表面涂点腌制的汁水

步骤 8

盖上锡纸，烤箱215度（可依据个人烤箱设定温度）烤半小时

步骤 9

然后拿走锡纸，给羊排后面骨头部分包点锡纸，骨头在烤箱容易烤焦不好看。然后在羊排表面刷点腌制的汁水，撒上芝麻、孜然粒（没有就忽略，撒点更香），再215度烤10分钟，之后给羊排翻面再刷点腌制汁水，撒上芝麻再烤10分钟

步骤 10

这就香喷喷出锅

步骤 11

找个碟子摆好，撒点葱花，开吃啦

菜谱创建时间：2023-11-18 13:39:32