所有材料放入厨师机搅打均匀，放入冰箱静置半小时，再拿出打至扩展阶段。
分割面团，大小根据自己的喜好来。我分了8个，为了少吃点，然后滚圆松弛15分钟。
整形，包入自己喜欢的馅料。我一半包了红豆，一半包了肉松。
放入发酵箱发酵半小时。
锅里烧水至冒小泡，放入贝果，每面煮20-30秒，捞出，撒上燕麦。 我没有放糖，直接清水煮的。如果要加糖可以加50g。
送入预热好的烤箱，215度18分钟。请根据自己烤箱温度调整。
好看的美拉德。