薄饼机软饼面糊

作者： 暖是春天的风

用料

• 面粉 200克
• 水 360克
• 盐 3克
• 油 15毫升
• 鸡蛋 1只

薄饼机软饼面糊的做法步骤

步骤 1

普通面粉200克，3克盐，360毫升清水，1只鸡蛋

步骤 2

把水一点点倒入面粉

步骤 3

打入鸡蛋

步骤 4

继续加水，加10–15毫升食用油，为了让面皮不粘

步骤 5

把水都加入后搅拌至面糊成稀酸奶样，里面没有面疙瘩就好了，如果有时间最好再醒一会儿。如果早上当早点，就头一晚和好，第二天看到水和面分离也没关系，搅一下就好了。

步骤 6

把面糊倒入配置的浅盘中

步骤 7

薄饼机提前预热

步骤 8

在面糊盘中蘸一下，因为是球面的，在蘸面糊的时候要使球面都蘸上面糊，这样摊出的饼大一些

步骤 9

待几秒钟后自然脱落就熟了

步骤 10

这个比例我做了25个饼皮

步骤 11

喜欢的配菜

步骤 12

卷起来，面皮薄厚取决于面糊的稠稀度，稀酸奶的稠度摊出的饼很软，薄厚适中

菜谱创建时间：2023-11-15 12:40:43