香辣拌肘子

作者： 琥珀maggie

天气越来越冷了 从冰箱取出卤好的肘子 解冻以后再上锅蒸一下 开始准备调味汁吧(♡˙︶˙♡) 简单快手 美味好吃 调味不是绝对 毕竟每个人口味不一样 可以根据个人喜好来调整 凉拌菜系列👉👉http://www.xiachufang.com/board/980160705422434304/

用料

• 卤肘子 1个
• 小米辣 4个
• 姜丝 少许
• 大蒜 5瓣
• 芝麻 2勺
• 鸡精 1茶匙
• 辣椒油 1勺
• 花椒粉 1茶匙
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 4棵

香辣拌肘子的做法步骤

步骤 1

解冻的肘子切成小块或薄片（根据个人喜好来），上笼蒸一下。

步骤 2

加热肘子的同时 香菜洗净切碎+香葱切成葱花+小米辣剪一下+蒜拍一下切碎+姜切成细丝+熟芝麻一起装盘 浇上冒烟的热油。

步骤 3

加入生抽，蚝油，鸡精，辣椒油，花椒粉搅拌均匀。

步骤 4

开饭之前将调味汁倒入肘子中，充分搅拌均匀即可。

步骤 5

肘子香辣不腻，很美味！

菜谱创建时间：2023-11-14 11:34:08