在家自己做的蟹黄面

作者： 是虾虾呀

每年做一次蟹黄面成了一种季节仪式感，今年的大闸蟹很大，拆着更开心

用料

• 大闸蟹 4只母3.5两，1只公4.5两
• 生抽 2勺
• 猪油 本次用量3勺
• 葱 适量
• 面条 随心情
• 姜 适量
• 蚝油 1勺

在家自己做的蟹黄面的做法步骤

步骤 1

先把螃蟹蒸熟，接着选择你喜爱的电子榨菜，可以是甄嬛传也可以是个什么直播，本次看的格兰披治赛车，还挺不错。 今天螃蟹大，还好昨天把公的吃了，剩下大部分是厚黄的寡妇

步骤 2

5只共计花费2小时，拆蟹速度咔咔拉满，熟手女工技巧不断攀升

步骤 3

起锅烧油，这里贪省事用的现成猪油

步骤 4

油炸干葱姜，再捞出来

步骤 5

先下蟹黄炒一炒油，再下蟹肉。接着上酱油和蚝油

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步骤 6

步骤 6

炒好，装瓶，这次量大，看起来可以吃好几天

步骤 7

整点面条尝尝

步骤 8

配茶！今年的发疯任务结束！咱们明年继续拆蟹！

菜谱创建时间：2023-11-12 23:01:02