芋艿洗净上锅蒸软
冷却剥皮切块待用
准备葱头葱花香菜
煎葱油
捞出葱,下芋艿煸炒一下,放入盐、少许鸡精
加入水,水不用太多,加入少许糖吊鲜
加盖中火煮上十分钟
最后撒入葱花、香菜,淋上熟油/香油
出锅
很香很软很好吃