1）鸡腿煮熟去骨，切段，青红椒切段，洋葱切段，葱，干椒切段，
2）用盐，味，一品鲜，糖，胡椒粉，料酒调碗汁， 3）炒锅下底油，下葱姜蒜干椒炒香，下青红椒洋葱炒香，下鸡腿，加碗汁，大火快炒，淋香油出锅，（味咸鲜香辣）