烤红薯(烟薯25号)
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每年到了秋冬季节,就开始烤红薯
每年的第一次烤红薯都要回想一下温度和时间的设置,于是想到记录下来,方便自己日后查看参考
烟薯25号,一定要糖化之后再烤
收到的烟薯及时拆开包装去掉网套膜,摆放在太阳下晒三天(我就在地板上铺一层纸,摆上红薯晒)红薯怕冷,储存室内温度要不低于10度
然后收到透气的纸箱中存放。有条件的可以每个红薯包一层透气的纸!最少糖化一周,2-3周糖化后的口感会更好!
烤红薯(烟薯25号)的做法步骤
步骤 1
ACA烤箱预热
烤盘铺好锡纸,烟薯烤制过程会出糖稀,用锡纸包裹好烤盘
上下火200度、烤30分钟后翻面,个头不是很小的烟薯需要再继续烤30分钟
菜谱创建时间:2023-11-09 17:23:15