备菜： 豆角抽丝 土豆切成条（放水里，过滤淀粉，后续不粘锅） 胡萝卜切条（用勺子🥄柄挂掉胡萝卜皮，洗干净）
西红柿切丁（可自己去皮，也可以不去）
起锅热油，放葱和蒜爆香，放豆角，炒致豆角50%熟度，放胡萝卜土豆西红柿一起炒
加热水，把面条散开平铺在上面，盖盖子咕嘟咕嘟上6-8分钟左右。（留意锅里的水量）
中途把面条翻面，顺便拿筷子🥢弄一下粘住的面条，扒拉一下。盖盖子，继续加热。（注意锅里的水量，防止干巴糊锅）
把菜和面条充分搅拌，即可出锅哦～