家里只有高粉,就用高粉做了。 400的面粉+200的温水筷子搅拌 我拌的状态有点干 鹅卵石妈妈的菜谱说跟耳垂差不多,我也摸了很多次耳垂
手揉之后的样子 盖盖子等20分钟
忘拍照片了 20分钟之后就柔软一些了 我揉了200下 结果把原本光滑的面团揉裂了 后来就整形之后盖盖子 等一个小时
切剂子 大概8.9克一个 其实看个人,我觉得下次我要整个更小的😂
然后就开始擀皮 我的面水分刚好就随便檊檊 然后就开始包了
这个不是我包的 孩子包的😬 就是因为看到没有高粉饺子皮 就发了 其实完全可以成功的