第一步:把买回来的骨头洗干净,冷水下锅放骨头放姜和料酒,主要去腥味,水开了煮2分钟捞出骨头,用冷水冲洗干净煮出来的血水。(这里我没拍到照片就用文字表达好了) 第二步:锅里放二次洗干净的骨头,放调材料酱油(生抽、老抽)、料酒、卤水汁、姜、八角、桂皮、香叶、加入温开水没过骨头,大火烧开转小火煮1个半小时就OK啦!很简单赶收藏做起来妈妈们,好味到停不了口,肉质嫩滑入味香香的!