酸豆角炒鸡杂

作者： YOYO的一日三餐

用料

• 酸豆角 2块钱
• 鸡肠 10块钱
• 鸡肾 15块钱
• 小米辣 4个
• 螺丝椒 2个

酸豆角炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡肠，鸡肾用清水洗2遍，沥干水加盐醋抓洗，在冲洗3遍左右就可以了

步骤 2

锅加水，放生姜，有条件放葱一起

步骤 3

倒入洗好的鸡肠鸡肾

步骤 4

加料酒

步骤 5

煮出白沫，关火

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步骤 6

步骤 6

洗干净

步骤 7

切

步骤 8

豆角洗干净，切段

步骤 9

步骤 10

油热下蒜，姜

步骤 11

倒入辣椒炒一下

步骤 12

酸豆角豆角

步骤 13

翻炒均匀。

步骤 14

加鸡肠 鸡肾

步骤 15

加入料酒。我加的是梅州客家黄酒

步骤 16

盐

步骤 17

酱油

步骤 18

蚝油

步骤 19

十三香

步骤 20

把调料全部翻拌均匀

步骤 21

步骤 22

炒干水分

步骤 23

起锅

步骤 24

完美

菜谱创建时间：2023-11-08 11:34:13