葱姜炒海蛎

作者： 许之厨

用料

• 海蛎 适量
• 地瓜粉 一勺半
• 姜 适量
• 青蒜 适量
• 葱 适量
• 白糖 半勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 油 适量

葱姜炒海蛎的做法步骤

步骤 1

清洗海蛎

步骤 2

洗好的海蛎放到盆里，放入一勺淀粉和一些水，这样清洗的海蛎更干净

步骤 3

热锅不放油，放入海蛎翻炒，开中小火，盖上盖子，闷到出汁

步骤 4

煎熟的海蛎放在一旁备，把剩下的水倒到盆子中，加一勺生抽半勺白糖，半勺淀粉和一勺蚝油

步骤 5

锅热油，放入蒜，葱，姜，倒入煎好的海蛎，淋上料汁，盖上盖子等待收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅前放上葱段，香味扑鼻的葱姜炒海蛎做好，还没上餐桌就被一家人疯抢，你也来试试吧

葱姜炒海蛎的小贴士

把汤汁淋到上面时候，时时刻刻关注锅里，因为很有可能会一不注意焦掉！

菜谱创建时间：2023-11-07 20:19:33