茄子辣椒切成合适大小表面喷油放入空气炸锅 ⏰180 正反面各10分钟 可以看情况先取出辣椒 辣椒虎皮状即可
皮蛋切好备用
🫕料汁: 蒜末 少许盐 一点点点糖 一勺生抽 一勺蚝油 两勺香醋 一点香油
茄子和辣椒烤好后撕成条 放入皮蛋 加入料汁疯狂拌匀 开吃🥢