小红书胡洋野老师的蔓越莓全麦欧包—学习笔记

作者： 落音格

如果宝宝也想吃，就先不放蔓越莓和朗姆酒了 以下是做两个欧包的量 鲜酵母：干酵母= 3:1

用料

• 【面团食材】
• 高筋面粉 200g
• 全麦面粉 50g
• 盐 4.5g
• 白砂糖 25g
• 鲜酵母 7.5g
• 替代鲜酵母（干酵母） 2.5g
• 冰全蛋液 35g
• 奶粉 10g
• 冰牛奶 30g
• 冰水 112g
• 黄油 25g
• 【黑芝麻和蔓越莓】
• 蔓越莓 70g
• 朗姆酒 17g
• 熟黑芝麻 20g

小红书胡洋野老师的蔓越莓全麦欧包—学习笔记的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 9

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步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

菜谱创建时间：2023-11-07 16:42:23