面粉酵母和面,发面备用
五花肉、木耳、豆腐切丁,粉条泡软切丁,备用
板油切丁,热锅炼好,以缩小颗粒到原三分之一大小为宜,过了不香
之前做好的馅加板油、香油、盐、花椒粉拌好,备用。馅就做好了。花椒粉可用五香粉、十三香代替。
面团柔匀,搓条,切块,擀皮包包子,发好
开水上锅,蒸30分钟即可。
开吃。咬一口浇点芝麻辣椒油在上面,啊,救命啊。。。