腌芥菜（超级好吃😋）

作者： -mo_mo-

偶然一次吃到，味道惊艳到我了，拖人要来的方子！现在分享给大家～ 吃馄饨或者喝粥配上点，简直太棒了！

用料

• 芥菜 10斤
• 杭椒（或一般的小青辣椒都可以） 1.5斤
• 大蒜 1.5斤
• 醋 1斤
• 白砂糖 1斤
• 盐 1斤
• 味精 100克

腌芥菜（超级好吃😋）的做法步骤

步骤 1

准备食材： 芥菜去掉粗糙带疤的地方，清洗干净后晾干，晾干后再切丝，最好用刀切，不要用擦丝器！ 小青辣椒清洗干净后晾干 蒜切成蒜末

步骤 2

把所有的材料混合到一块，拌匀

步骤 3

装到罐子里，用手压实！

步骤 4

盖上一层保鲜膜后再盖盖子！ 腌制一周后再吃味道更好！ 左侧大罐子是新做的，右侧小罐是做好半个多月的！

菜谱创建时间：2023-11-06 23:10:47