一个无蛋北海道吐司

作者： 唔啊啦啦

原方来自小红书@肉肉肉Rae 稍作改动

用料

• 高筋粉 250克
• 蜂蜜 25克
• 黄油 20克
• 干酵母 3.5克
• 细砂糖 25克
• 盐 5克
• 淡奶油 40克
• 炼乳 10克
• 牛奶 130克

一个无蛋北海道吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油揉到离缸

步骤 2

加黄油揉出手套膜

步骤 3

30度发至两倍大

步骤 4

排气松弛15分钟

步骤 5

整形放入模具 38度发到九分

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步骤 6

步骤 6

表面喷水 170度40分钟

菜谱创建时间：2023-11-06 21:28:44