黄油84g室温软化，加入糖34g，电动打蛋器打至颜色变浅，用筛网筛入2个熟蛋黄，加入几滴香草精 电动打蛋器拌匀后，糊分两份 1份筛入低粉42g+玉米淀粉42g 1份筛入低粉38g+玉粉42g+可粉4g 两份面糊用刮刀切拌均匀后揉成团，冷藏10分钟 揉成7g左右的球 ，预热烤箱170℃，按出裂纹，再搓更小的球粘成鼻子和耳朵。 烤盘中下层，上下火170℃15分钟 出炉后放晾网，取黑巧隔水融化，用牙签点出眼睛和鼻子。