喜欢的素菜先进行焯水,煮至七分熟(深色绿叶蔬菜尽量都提前焯水,可以促进钙吸收)
先煮完素菜再煮份方便面,最后煮准备的荤菜,不怕热量高得荤菜可以油炸或者煎口感会好一些
热锅冷油下花椒、辣椒、葱、蒜、八角,稍微翻炒,再加入适当火锅底料/麻辣香锅料翻炒
加入各种食材,小火翻炒,翻拌均匀至食材熟透即可