第一步：牛骨髓冷水下锅，倒入适量料酒，放葱、姜，小火，烧开去除血水，捞起牛骨髓。
第二步：准备一个干净的锅子，放入牛骨髓，倒入热水，放入葱，大火烧开，放入萝卜，文火炖煮60分钟左右。
第三步：烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味，撒葱花