先把南瓜放到电饭锅里面蒸熟，我蒸了25分钟。等南瓜冷却之后捏成泥。
加入面粉500克，酵母5克，白糖50克， 奶粉25克，食用油10克。
再把所有材料一起揉合成面团，稍微有点干的话就加点水，边揉边加水，自己感觉那个软硬度，想要暖和一点的话，就稍微多加一点水。把水倒在手心里面，一点点的往里加一点一点的揉。 揉好之后，放到温暖的地方醒发一个小时。看到有蜂窝状就可以了。 再拿出来继续揉，边加面粉，边揉边排气。揉好之后把它切成小块放到蒸笼里面。再次醒发25分钟。 时间到了，打开大火蒸，看到上气之后调成中火，蒸15分钟，关火，再焖5分钟开盖。
馒头就可以出锅了。喜欢吃甜的可以多放一点糖，我放的这个糖是微微甜。