奶油奶酪软化搅匀,再加入蛋黄和香草精搅匀。蛋白单放一个盆。
蛋白加柠檬汁和糖打发到尖角状,和蛋黄液拌匀。
锅里加黄油,最小火。倒入蛋糊抹平。盖锅盖焖9分钟即可出锅。
出锅时翻面卷一下切小块,放焦糖酱和坚果果干,开炫!