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家庭版辣椒酱

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作者: 栗小洁

用料

家庭版辣椒酱的做法步骤

步骤 1

线椒清洗干净,控干水分

步骤 2

白芝麻用不粘锅,炒到微焦。

步骤 3

花生炒出香味,祛皮碾碎备用

步骤 4

姜祛皮,切成姜沫

步骤 5

辣椒控干水分,用绞肉机打成辣椒碎

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步骤 6
步骤 6

准备好所有的配料,起锅烧油,油热放入姜沫炒香,在依次放入辣椒、盐、糖、干黄酱。熬制出香味后加入熟芝麻、花生碎。在熬煮半个小时左右基本上就可以了,再加入白酒增加香味,放凉后就可以装入干净的容器里冷藏

菜谱创建时间:2023-11-02 23:34:30
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