酱香牛蝎子

作者： 小可人儿的老外

酱香牛蝎子 老少皆宜，营养美味，好吃不好吃，尝一尝味道就知道啦！

用料

• 牛蝎子 500克
• 黄豆酱 60克（1大勺）
• 甜面酱 20克（1小勺）
• 盐 1克
• 料酒 1大勺
• 冰糖 10粒
• 葱姜 适量
• 卤料包 菜谱里

酱香牛蝎子的做法步骤

步骤 1

准备焯水，凉水下牛蝎子。

步骤 2

放入料酒1大勺，葱姜随意。煮至牛蝎子变色，有浮沫，捞起牛蝎子。

步骤 3

捞起牛蝎子装盘，备用

步骤 4

准备好卤料包，八角，桂皮，香叶，花椒，茴香，（喜欢吃辣的可以加1个干辣椒）

步骤 5

水烧开

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步骤 6

步骤 6

下入牛蝎子

步骤 7

锅中倒入油

步骤 8

放入，大葱和姜片

步骤 9

再放入，黄豆酱，甜面酱翻炒片刻，

步骤 10

加入盐和冰糖

步骤 11

再放入卤料包，大火🔥煮开，小火🔥慢慢煮 1 小时

步骤 12

煮好了，尝一尝味道，美极了。

步骤 13

装盘！准备开饭啦！

菜谱创建时间：2023-11-01 17:40:42