剥毛豆 带壳的新鲜毛豆很难剥，而且剥下的豆仁总裹着一层膜，有强迫症的小伙伴只能一个个用手清洗后去除。我第一次做毛豆豆浆就是这么干的，做完后我觉得应该没有下次了。可是……没想到的是毛豆豆浆颠覆了我的认知，意外的超级好喝，所以我被迫思考如何剥豆子这个难题。 于是就想出了以下方法：将带壳毛豆直接下锅加水煮约一分钟后捞出用冷水冲洗。冲水的目的是降温，然后再剥壳就易如反掌了，同时豆仁上那层膜也不见啦，这个方法实在太赞，这样做出来的豆浆还一点豆腥味都没有。
取80克毛豆仁
小型破壁机，加水300毫升豆浆功能，我的机子只要15分钟就做好了。 一次300毫升足够两个人喝，缩短制作时间，而且不会造成浪费，强烈安利家有大号破壁机的小伙伴再配一个小号的，太方便了，清洗也特别简单容易。
成品～小清新的粉绿色，光看心情都舒畅。可以根据自己的需要放一些冰糖。我喝原味的，非常浓郁的豆香，完全无渣不用过滤，超级好喝！
一杯毛豆豆浆只有105大卡，还不赶紧喝起来？！