把牛肉切片，冲洗一下捏干水份，加的料酒适量，生粉一勺，蛋清适量，抓匀腌制十五分钟。
姜蒜切末，一个辣椒切丝。然后锅烧热倒油呛锅（忘了拍照片）炒出香味。加水。
加入味好美闪煮酸辣金汤调味酱料包。
水开加入家里现有的小油菜，娃娃菜，肥牛。
再次烧开，稍微煮一会。就可以出锅。酸辣汤特别鲜美可口。口味重的可以稍微加一点盐。