家庭版银鱼羹

作者： 想要尝试各种好吃的

用料

• 银鱼 两袋
• 胡萝卜 半根
• 木耳 少许
• 鸡蛋 一个
• 香菜 一把
• 嫩豆腐 一块

家庭版银鱼羹的做法步骤

步骤 1

银鱼 解冻后用黄酒白胡椒粉腌一下 腌制几分钟后可以焯一下水 (我是直接用烧开的水浇了一下 备菜: 嫩豆腐切小块 胡萝卜切丁 (有火腿的可以用火腿切成丝) 黑木耳泡发后切成丝 香菜切段 鸡蛋打散备用 开水备用

步骤 2

少油下豆腐炒一下 加入开水 胡萝卜和木耳倒进去 煮三四分钟左右 加盐 鸡精 白胡椒粉 倒银鱼 煮一两分钟 勾芡 鸡蛋液 香菜末 出锅

菜谱创建时间：2023-10-29 16:50:10