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厨房小白一看就会的咖喱意面

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作者: 许止月儿
外面是凛冽的寒风,围在暖气前吃上这么一碗甜香的咖喱面,不敢相信会有多么幸福…… 浓郁的咖喱包裹着每一寸意面,蒜苔丁的加入使口味更有层次感,火腿丁补充优质蛋白,这样一份简单美味的咖喱面还不赶快学起来!

用料

厨房小白一看就会的咖喱意面的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净、和火腿一起切丁

步骤 2

热锅后,将切好的丁下入油锅中翻炒(主要是保证蒜苔熟透)

步骤 3

加入番茄酱、蚝油,持续翻炒。(可根据个人口味略过)

步骤 4

将意面煮至8分熟(意面后续还会烹饪)

步骤 5

加入意面和适量清水(清水不用太多,后续还可以再加)

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步骤 6
步骤 6

融化咖喱块,可用锅铲切割。(我后续加了1块咖喱,一共用了2块,可酌情)

步骤 7

搅拌混合等待收汁,最后可以关火,过程中发现焦锅可以加水(咖喱香溢出屏幕啦!)

步骤 8

煎个溏心蛋,来点胡椒粉(不用洗锅,这样煎蛋也有咖喱味儿!)

步骤 9

盛出享用吧!咖喱爱好者狂喜!

厨房小白一看就会的咖喱意面的小贴士

1.咖喱块适量添加,我喜欢浓郁的,所以用了2人份 2.咖喱收汁时可以关火喔 3.有条件的,洋葱丁也可以加上!

菜谱创建时间:2023-10-29 13:22:53
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