红烧萝卜

作者： 陈拎拎

冬吃萝卜夏吃姜 ，天气逐渐转凉，大白萝卜真的是很好的食材选择，炖汤、火锅、红烧…真的怎么做都好爱吃。

用料

• 萝卜 1根
• 五花肉 150g
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2根

红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

肉熬出油

步骤 2

把切好的萝卜（滚刀切）放入和肉一起炒

步骤 3

加入生抽，老抽（上色），少量糖（提鲜），盐可不放，生抽有咸味。翻炒一分钟，调料炒匀。

步骤 4

加入开水，和菜持平的量，中小火煮。

步骤 5

煮软烂了，最后大火收汁，撒上大蒜叶，就好啦。

菜谱创建时间：2023-10-29 10:14:47