羊肚菌鸽子汤

作者： 花花草草写写画画

鸽子汤是我最爱炖给小朋友喝的汤，试过各种搭配，山药、沙虫、胡萝卜…都很好。正好在山姆买了些羊肚菌，炖个羊肚菌鸽子汤吧。

用料

• 盐 适量
• 鸽子 1只
• 姜 3片
• 羊肚菌 9个
• 红枣 6颗

羊肚菌鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子、羊肚菌洗净

步骤 2

鸽子焯去血水

步骤 3

羊肚菌45℃左右温水泡发15分钟，拧干水分

步骤 4

因为做饭的时间晚了点，只能靠高压锅开个外挂了。平时喜欢用砂锅慢炖。

步骤 5

高压锅炖20分钟，开盖，鸽子用筷子戳烂，加盐煮开，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2023-10-28 22:46:39