豆腐切厚片。
冬瓜去皮切厚片。
西红柿切片。
熟鸡蛋切块。
葱切葱花,姜蒜切末,香菜切段。
准备好的食材。
锅内倒入少许玉米油放入葱姜蒜炒出香味。
放进冬瓜和西红柿。
添加少许清水或高汤。
盖上盖子煮开。
放入豆腐和半袋味好美番茄酸汤调味酱。
再盖上盖子煮五六分钟。
加入熟鸡蛋。
撒上香菜段。
直接端上餐桌就好。