香辣蟹

作者： 爱睡懒觉的小兔

喷香喷香的香辣蟹~

用料

• 大闸蟹 3只
• 干辣椒 10个
• 花椒 30粒
• 大蒜 5瓣
• 芹菜 1根
• 洋葱 1/2个

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹对半切开，切口处沾面粉，下油锅煎定型，全部煎黄后捞出（5分钟左右）。

步骤 2

煎螃蟹剩余的油，下葱姜蒜干辣椒花椒爆香，加豆瓣酱炒出红油，下螃蟹翻炒几下，淋少许料酒/啤酒，加入芹菜和洋葱翻炒出锅。

菜谱创建时间：2023-10-28 13:38:21