点心：苹果派 1.1个苹果切丁（可以换成自己喜欢的水果、瓜类）、水磨糯米粉150克、糖40克（可根据个人口味增减），少量多次加水揉成广滑面团。分成等大面挤子，裹少量生粉压扁成圆形，再把两面裹上蛋黄液（4个）、最后粘面包糠摆入盘备用。 2.起锅下油，把饼胚摆入锅，小火煎，勤翻面，直至饼鼓起来表示已熟，夹出装盘即可。