鸡肉馅

作者： cc真好吃

用料

• 鸡大腿 3只
• 木耳 1把
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4朵
• 西兰花 半颗

鸡肉馅的做法步骤

步骤 1

开水泡大料水：葱姜，花椒，八角。

步骤 2

鸡腿剔骨（带不带皮都行），洗净切块，放绞肉机里，➕姜末，盐，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，淀粉，分三次加入大料水，绞成肉馅。 ➕葱花，浇热油，拌匀备用。

步骤 3

炒油版：木耳➕香菇焯水，➕胡萝卜绞碎，锅中倒油，把菜馅炒香，再倒入肉馅中，搅拌上劲。 省事版：香菇➕胡萝卜切块焯水，➕木耳绞碎，➕香油，拌匀，再倒入肉馅中，搅拌上劲。 鸡肉馅完成！

菜谱创建时间：2023-10-27 21:38:43