空心山楂～自制酸酸甜甜的小零食

作者： 伯乐xzh

用料

• 山楂 3斤
• 冰糖 1斤

空心山楂～自制酸酸甜甜的小零食的做法步骤

步骤 1

山楂3斤，用盐水冲洗干净

步骤 2

去核后，用淡盐水浸泡10分钟

步骤 3

用水冲洗几遍……

步骤 4

准备3斤水、1斤冰糖

步骤 5

把冰糖倒入水中，加热 待冰糖融化后，倒入1半的山楂，煮90秒左右，捞出…… 再煮另一半……

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步骤 6

步骤 6

煮山楂的水，放至温热，不烫手 倒回煮熟的山楂中，浸泡10小时，期间，要翻拌几次……

步骤 7

把山楂捡到晾网上

步骤 8

先控水

步骤 9

第二天，移到太阳下晾晒……

步骤 10

这是晒了三天的样子……

步骤 11

这是晒了四天的样子……

步骤 12

晒好的空心山楂

步骤 13

酸酸甜酸、有嚼劲儿😋 密封冷藏保存

菜谱创建时间：2023-10-27 19:15:23